动物种类:牛 | 品种:利木赞肉牛犊 | 货号:A-370823 |
产地/厂家:山东 | 雌雄:统货 | 新奇创意项目:报名 |
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利木赞牛
原产于法国中部的利木赞高原,并因此得名。在法国,其主要分布在中部和南部的广大地区,数量仅次于夏洛来牛,育成后于20世纪70年代初,输入欧美各国,现在世界上许多国家都有该牛分布,
属于专门化的大型肉牛品种。
利木赞牛产肉性能高,屙体质量好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰满,出肉***,在肉牛市处上很有竞争力。集约饲养条件下,犊牛断奶后生长很快,10月龄体重即达408千克,
周岁时体重可达480千克左右,哺乳期平均日增重为0.86——1.0千克;因该牛在幼龄期,8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此,是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。
夏洛莱牛
原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是举世***的大型肉牛品种,自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎,早巳输往世界许多国家。
夏洛莱牛在生产性能方面表现出的较显着特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。
在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。
16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%,但该牛纯种繁殖时难产率较高(13.7%)。
夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙,肉稚嫩度不够好。